Gnam & City / Locali in Città

Vacanza food & wine: una speciale vacanza culinaria al Parkhotel Holzner****S

1 cappello e 14 punti dalla guida Gault Millau 2018 per il Bistro, 2 cappelli e 16 punti dalla guida Gault Millau 2018 per il Ristorante 1908,Premio per la cultura del vino dell’Alto Adige 2013, Condé Nast Award of Excellence 2018 Shortlist “Best dining experience”. Di certo l’enogastronomia è un piacere irrinunciabile al Parkhotel Holzner****S di Soprabolzano nell’altopiano del Renon. Ottima …

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Eventi / Gnam & City

SEEDS&CHIPS 2018: John Kerry e Howard Schultz tra i keynote speaker della quarta edizione del Summit

L’Executive Chairman di Starbucks, Howard Schultz  e l’ex Segretario di Stato americano John Kerry, saranno tra i keynote speaker attesi alla quarta edizione di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit, il grande evento di innovazione nella filiera agroalimentare che si svolgerà a MiCo, Milano Congressi, dal 7 al 10 Maggio 2018, ideato da Marco Gualtieri.

L’Executive Chairman di …

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Eventi / Gnam & City

Veronafiere: inizia Sol d’Oro Emisfero Nord

Con un nuovo record di campioni iscritti provenienti da Italia, Spagna, Grecia, Slovenia, Libano, Marocco, Portogallo, Giappone e Cile, inizia oggi a Veronafiere Sol d’Oro Emisfero Nord, il più prestigioso concorso dedicato agli oli extravergine di oliva territoriali. Sono 360 quest’anno gli oli partecipanti, contro i 300 dello scorso anno, a quella che è l’unica …

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Eventi / Gnam & City

LSDM 2018: Eat well and stay well

Sarà come consuetudine una grande carrellata di star della gastronomia italiana e mondiale, e sarà – soprattutto per tutti gli addetti ai lavori – un’enorme opportunità di confronto e dialogo su quello che è il tema della undicesima edizione: Eat well and stay well. Si presenta così LSDM 2018, il congresso internazionale di cucina d’autore di scena mercoledì …

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News / Notizie

La mozzarella di bufala Dop vola a Dubai per la fiera Gulfood

La mozzarella di bufala campana Dop vola a Dubai. Dal 18 al 22 febbraio il Consorzio di Tutela parteciperà a Gulfood, la principale fiera del settore food in Medioriente. La bufala Dop sarà presente nell’ambito della collettiva organizzata dall’associazione dei formaggi a marchio Dop (Afidop) con Gorgonzola, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano.

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Gnam & City / Locali in Città

Alto Adige: fine inverno al Bad Moos – Dolomites Spa Resort tra sport, benessere e divertimento

L’inverno volge al termine, ma il divertimento è solo all’inizio! Tante sono le proposte infatti per questi ultimi mesi di stagione al Bad Moos – Dolomites Spa Resort di Sesto, nella magica Val Fiscalina. Offerte per tutti i gusti, per chi ama trascorrere giornate intere nella Spa, per chi ha sempre gli sci ai piedi, e per chi cerca …

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Vini & Dintorni

Accanto a un bicchiere di vino

Con uno sguardo mi ha reso più bella,
e io questa bellezza l’ho fatta mia.
Felice, ho inghiottito una stella.

Ho lasciato che mi immaginasse
a somiglianza del mio riflesso
nei suoi occhi. Io ballo, ballo
nel battito di ali improvvise.

Il tavolo è tavolo, il vino è vino
nel bicchiere che è un bicchiere
e sta lì dritto sul tavolo.
Io invece sono immaginaria,
incredibilmente …

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News / Notizie

La fontana “Venezia sposa il mare” ritorna all’antico splendore grazie a Rigoni di Asiago

Al via la terza tappa del viaggio in Italia per la valorizzazione dell’arte di Rigoni di Asiago: dopo il restauro dell’Atrio dei Gesuiti (l’entrata storica del Palazzo di Brera a Milano) avvenuto nel 2015 ed il restauro dell’originale della statua del Todaro (in Palazzo Ducale a Venezia) concretizzatosi nel 2016/2017, il 2018 è l’anno della …

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News / Notizie

Grano Nostrum: chi semina bene raccoglie meglio!

Il contratto di filiera del grano tenero, il primo al Sud Italia, ha trovato tutti entusiasti, nel corso del convegno “Grano Nostrum: chi semina bene raccoglie meglio”,  tenutosi al Real Sito di Carditello.

Un luogo ricco di storia, che fu centro di ricerca agroalimentare (è qui che è nata la produzione della mozzarella, …

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