Vini & Dintorni

Rosso: il vino per antonomasia

Il vino rosso è il vino per antonomasia: quando si pensa alla bevanda degli dei, oppure la si vuole rappresentare, non la si immagina quasi mai nelle sue sfumature oro o rosate… D’altra parte il color rosso del vino è certamente uno dei suoi attributi più invitanti.

Sì bel sangue è un raggio acceso
di quel …

More
Vini & Dintorni

Alla Distilleria Petrone nasce AmaRè, il “liquore della Reggia”

Un amaro naturale ottenuto dall’infusione di sole erbe ed essenze pregiate sapientemente selezionate nel settecentesco “Real Giardino Inglese” della Reggia di Caserta: così nasce AmaRè. A produrlo è l’azienda liquoristica casertana Antica Distilleria Petrone, vincitrice dell’avviso pubblico che consente di utilizzare in esclusiva per quattro anni il pregiato marchio Reggia di Caserta.

More
Vini & Dintorni

Il Greco di Tufo della Cantina Bambinuto

Quando parliamo di vini irpini siamo immediatamente proiettati tra gli ampi ed eleganti profumi del Greco di Tufo. Un vino purtroppo ancora poco conosciuto al di fuori dei confini campani, ma che invece si manifesta essere uno dei migliori bianchi italiani, straordinario nei tempi lunghi, con una personalità molto spiccata: un vino imprevedibile, connotato da un …

More
Vini & Dintorni

Natavot, la birra che non stanca

KBirr è il risultato della passione verso la produzione di assoluta qualità, è una birra artigianale campana, non filtrata e non pastorizzata, dal sapore unico e dalla forte personalità, prodotta in tre varianti: la bionda Natavot, Jattura (in etichetta è rappresentato un corno scaramantico) e Paliat, una Imperial Stout con in etichetta un mastino napoletano.
La Natavot, …

More
Locali in Città / Vini & Dintorni

Mammina

Mammina è un ristorante ubicato sul lungomare più bello del mondo, ovvero quello di Napoli (in via Partenope, 15). Un posto  dove contemporaneamente si possono riscoprire i sapori autentici della tradizione culinaria napoletana e godere di un panorama mozzafiato.
Il ristorante nasce grazie al legame di due donne che lavoravano insieme in una sartoria di via Partenope, …

More
Vini & Dintorni

Vin brulè

INGREDIENTI

Vino rosso (1 litro)
200 gr di zucchero
1 arancia 
1 limone 
1 mela 
Chiodi di garofano (8 pezzi)
Cannella (2 stecche)
1 pizzico di noce moscata 

Tagliare la scorza del limone e dell’arancia in striscioline, stando attenti a non prendere anche la parte bianca, amara, che si trova sotto la buccia. Togliere il torsolo alla mela e tagliarla a fettine sottili. Versare …

More
Vini & Dintorni

Sangria

INGREDIENTI

2 limoni
2 arance 
2 mele
2 pesche 
Brandy (4 cucchiai)
Vaniglia (una stecca)
Cannella (3 pezzi)
4 chiodi di garofano 
120 gr di zucchero semolato 
Vino rosso secco (1 litro)
Gazzosa (1/2 litro)

Versare lo zucchero in un’ampia ciotola, aggiungere il litro di vino rosso secco, i 4 cucchiai di Brandy, la stecca di vaniglia, i pezzetti di cannella e i chiodi di garofano. Girare …

More