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UN NATALE #PIÙMONTANO CON LA NUOVA CONFEZIONE DI NATALE BRAULIO

Il Natale si avvicina e anche quest’anno Braulio si veste a festa e torna con l’immancabile confezione dedicata.

La 3° edizione delle collezioni speciali è caratterizzata da suggestive grafiche in argento e il caldo calore del legno, simbolo delle botti in cui Braulio permane nelle Cantine bormine secondo la tradizionale ricetta segreta. Sul tubo cartonato, tra …

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Il nuovo quaderno #MY ENERGY Dole chiude la collana Speciale 4 Stagioni

Con l’inverno ormai alle porte, Dole presenta l’ultimo dei suoi quaderni #MY ENERGY della collana Speciale 4 Stagioni – Inverno appunto – con suggerimenti nutrizionali, consigli di benessere e i beauty tips per prepararsi ad accogliere al meglio il cambio stagionale.

In questo periodo il susseguirsi delle Festività e delle occasioni di aperitivi, pranzi e cene …

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Il Maestro Coccia: “La pizza napoletana rappresenta un vero capolavoro del genio creativo dei pizzaioli napoletani”

L’ultimo step per il riconoscimento della pizza napoletana come patrimonio Unesco è stato in Corea, a Seul, dove un comitato riunito proprio in questi giorni ha decretato l’iscrizione o meno del celebre prodotto nel patrimonio dei beni immateriali, proclamando così “L’arte dei pizzaiuoli napoletani” patrimonio dell’umanità.

Come punto di riferimento per la cultura della vera pizza …

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Metti online la conduttrice

Semplice, diretto e stiloso. Proprio come la “padrona di casa”. Stiamo parlando del nuovo sito che Francesca Romana Barberini, la conduttrice e autrice di programmi tv legati al mondo della cucina, ha lanciato in questi giorni. Non una semplice rassegna delle tante attività portate avanti quotidianamente, ma un portale, ricco di contenuti e spunti per …

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E’ nato Pan di Stevia, il panettone senza zucchero

Farina 00, lievito madre, tuorli, burro, stevia, scorzone di arancia candita, uvetta, miele e bacche di vaniglia del Madagascar. Sono questi gli ingredienti che hanno dato vita al Pan di Stevia, l’ultimo nato della storica Pasticceria Elia di Giffoni Valle Piana, tra i Monti Picentini.

E’ lì, nel laboratorio che per una vita ha accolto le creazioni …

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Produzione agroalimentare, Ambiente e Salute: la Campania è oggi la regione più monitorata d’Italia.

L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno (ISZM) ha analizzato 10 mila aziende del settore agroalimentare campano e su circa 30 mila campionamenti sono emersi solo 6 casi di positività. Il 99,98% ha quindi superato i test dell’Istituto.

Si è partiti da questo dato, presentato oggi a Portici nell’ambito dell’iniziativa Le nuove frontiere della Ricerca su Ambiente, Cibo …

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I Franciacorta La Scuderia e la cucina di Cristian Torsiello agli Antichi Feudi di Teggiano

La Franciacorta ospite del Vallo di Diano. Si è tenuta a Teggiano, nella Dimora d’Epoca Antichi Feudi di Salvatore Di Sarli, una cena gourmet per presentare i vini Franciacorta della Cantina La Scuderia di Erbusco abbinati ai piatti preparati dallo chef Cristian Torsiello dell’Osteria Arbustico di Valva, ristorante 1 Stella Michelin.

La serata, organizzata da Carmine …

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Re Panettone, Germano Labbate stupisce la platea con i sapori tipici

La città meneghina nei giorni scorsi è stata la sfavillante cornice di una delle competizioni più dolci che ci siano: il Re Panettone; una gara destinata ai soli pasticcieri che per l’impasto del lievitato utilizzano solo lievito madre artigianale e ingredienti che non alterano le caratteristiche del prodotto come per esempio i trigliceridi.

Per il Molise, …

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Villaggio Valtellina: dal 2 al 10 dicembre all’«L’Artigiano in fiera»

Anche quest’anno Valtellina Turismo sarà presente alla kermesse annuale «L’Artigiano in fiera», dal 2 al 10 dicembre, evento che avrà come tema centrale «Artigiani creatori di bellezza e di bontà. Originali per definizione». Ventidue edizioni per questo villaggio globale delle arti e dei mestieri del mondo, la più grande manifestazione internazionale legata al mondo dell’artigianato.

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Ecco la Sfogliacampanella al panettone

Un dolce tipico milanese in un dolce classico napoletano: il panettone, vanto della pasticceria lombarda, contamina la sfogliatella, più precisamente la Sfogliacampanella (il dolce due in uno – una sfogliatella con il cuore di babà – creato da Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab, storico marchio della pasticceria partenopea). Una ghiotta occasione per appagare l’irrefrenabile “voglia di dolce” che …

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