News / Notizie

Mio San Marzano: da oggi i ristoratori figureranno sulle etichette delle latte di pomodoro

Il Progetto di Solania SrL,che nasce sotto l’egida della Coldiretti Campania e del Consorzio San Marzano Dop e che si avvarrà della collaborazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, prevede che i pizzaioli e i ristoratori potranno scegliere il lotto di produzione e personalizzare l’etichetta della confezione di latta con il logo del locale, la loro …

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Eventi / Gnam & City

I gioielli ittici dell’Alaska in vetrina alla tredicesima edizione di Identità Golose

E dopo “La forza della libertà”, tema dello scorso anno, nella 13.a edizione 2017 di Identità Golose  sarà la volta de “La libertà…in viaggio”, voci dalla cucina di tutto il mondo e messaggio gastronomico di grande attualità, nel nome di quella contaminazione di cui proprio il cibo è grande protagonista, ispiratore degli chef che sempre …

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Eventi / Gnam & City

Il 27 febbraio alla Masseria Guida di Ercolano “Territori da gustare”, percorsi di degustazione alle falde del Vesuvio

Lunedì 27 febbraio la Masseria Guida di Ercolano, in collaborazione con Fabio Oppo e Laura Gambacorta, organizza la 1^ edizione di “Territori da gustare”, percorsi di degustazione alle falde del Vesuvio. L’evento, che avrà inizio alle ore 16,00 con l’apertura dei banchi di degustazione di 40 aziende, non solo italiane, del settore wine and food, …

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Eventi / Gnam & City

Grande festa per i 2 anni dell’Acqu’e Sale a Sorrento

Una grande festa per celebrare i due anni di attività. E’ quella in programma per il 27 febbraio prossimo, a partire dalle ore 20.30, all’Acqu’ e Sale, il locale di Antonino Esposito, affacciato sulla Marina Piccola di Sorrento.
La serata, ad ingresso libero, offrirà degustazioni di pizze preparate con passione, ricerca e competenza da Esposito, di …

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Eventi / Gnam & City

La primavera inizia con l’asparago

Tra i prodotti più apprezzati dell’Istria, gli asparagi selvatici vengono raccolti tra metà marzo e fine maggio. È questo il periodo in cui si moltiplicano feste e manifestazioni a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie, per degustare questo ortaggio appena colto e abbinarlo agli altri prodotti tipici della cucina locale.

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Eventi / Gnam & City

LSDM sbarca a Londra

Il 27 ed il 28 febbraio gli operatori del food & wine di Londra avranno l’occasione di partecipare a due intense giornate di degustazioni e presentazioni dedicate ai grandi prodotti italiani.

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Eventi / Gnam & City

Pizza una grande tradizione: il 23 febbraio alla pizzeria Haccademia

Giovedì 23 febbraio la condotta Slow Food Vesuvio ha organizzato la presentazione del libro Pizza una grande tradizione edito da Slow Food a cura di Nio Puzzi. L’incontro si terrà alla pizzeria Haccademia di Aniello Falanga alle ore 20; seguirà una degustazione di pizze tradizionali e con grani antichi delle colline del beneventano. Il libro, …

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