Eventi / Gnam & City

In Poltrona con lo Chef: quarto appuntamento

Giovedì 2 Febbraio alle ore 20.30 torna l’atteso appuntamento con In Poltrona con lo Chef, la rassegna ideata da Wine&Thecity, che mescola cucina, cinema e cultura in un mix inedito di sapori e spettacolo. Il quarto appuntamento celebra Caserta sullo schermo e nel piatto con la chef Rosanna Marziale Stella Michelin di Le Colonne di …

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Eventi / Gnam & City

Gelato Festival 2017, il futuro del gelato non sarà più lo stesso

Parte da Rimini il futuro di Gelato Festival. L’VIII edizione della più importante manifestazione itinerante dedicata alla cultura del gelato all’italiana, è stata presentata nei giorni scorsi a un’ affollata platea al Sigep di Rimini, fiera leader di settore.
L’esperienza di sette anni in grandi città italiane ed europee di Gelato Festival e le nuove alleanze con …

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Seeds&Chips
Eventi / Gnam & City

Milano Capitale Mondiale del food: il summit Seeds&Chips porta in città il meglio della food innovation internazionale

Una vetrina d’eccezione interamente dedicata alla food innovation: la terza edizione di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit, ideata e curata da Marco Gualtieri, si svolgerà a Milano dall’8 all’11 maggio 2017 (Fiera Milano Rho), in concomitanza con la Milano Food Week annunciata questa mattina dal Sindaco Beppe Sala e dall’Assessore Cristina Tajani del Comune …

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News / Notizie

Si chiama home food tourism ed è la nuova tendenza che permette di scoprire territori e tradizioni

Squisite zuppe imperiali, gustosi tortelli di patate e magnifiche rose di Parma: sono gli antichi piatti, a volte quasi dimenticati, cucinati da Mario Antonio nella sua casa di Bologna in cui accoglie e organizza corsi per insegnare a cucinare le perfette tagliatelle al ragù ai turisti da tutto il mondo. E ancora, i classici pici all’aglione, primo piatto di estrazione contadina, abbinato …

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News / Notizie

Phoenix Ovens si unisce a Marrone: nuova partnership

PHOENIX OVENS, azienda australiana specializzata nella produzione di forni a pizza, speciali grigliature e di attrezzature per cucine a vista, è stata acquistata  da MARRONE Srl, azienda italiana leader nella produzione di monoblocchi di cottura su misura per la ristorazione internazionale.

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Eventi / Gnam & City

Le nuove pizze di Olio & Pomodoro

Il 2 Febbraio alle ore 20 la pizzeria Olio & Pomodoro  presenta le sue pizze alla stampa, in collaborazione con la birra Forst, nella sede di Via Scarlatti 38-42 (Napoli). I soci fondatori hanno deciso da alcuni anni di unire la loro passione per il food che si è concretizzata nel progetto Olio & Pomodoro, …

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golositalia
Eventi / Gnam & City

Golositalia: dal 25 al 28 febbraio 2017 a Brescia il salone dedicato a food, beverage e attrezzature per la ristorazione. Tutte le nuove tendenze per cocktail bar e locali

La sesta edizione di Golositalia&Aliment, al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 25 al 28 febbraio 2017, riporta al centro della scena l’HORECA. 640 espositori e un calendario di 120 eventi porteranno in mostra le ultime novità su attrezzature professionali, prodotti gastronomici dall’Italia e dal Mondo e nuovi regimi alimentari.

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