Eventi / Gnam & City

Anteprima di Vitignoitalia: lunedì 27 novembre presso l’Hotel Excelsior di Napoli

Va in scena a Napoli l’attesa Anteprima di Vitignoitalia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani divenuto ormai uno degli appuntamenti enogastronomici di maggior rilevanza nel panorama nazionale. Lunedì 27 novembre, a partire dalle ore 17.00 e fino alle 22.30, le splendide sale dell’Hotel Excelsior – in via Partenope, 48 – ospiteranno oltre 100 aziende vitivinicole provenienti da tutta la Penisola, …

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News / Notizie

Arte&Cibo: il Calendario 2018 dell’Istituto Italiano di Cultura è dedicato al tema del cibo

L’Istituto Italiano di Cultura ha scelto come filo conduttore per il Calendario 2018 il Cibo italiano, una delle eccellenze del Paese, strettamente intrecciato al suo patrimonio artistico e naturalistico. Il cibo, come l’arte, racconta la terra che lo produce e le comunità che la abitano.
I pannelli grafici con i disegni preparati dei 12 mesi del …

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Eventi / Gnam & City

Istria: il calamaro è il protagonista dell’inverno a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie

Seguire il ritmo delle stagioni, rispettare i tempi della natura. Mai come oggi i prodotti della gastronomia sono disponibili tutti i giorni dell’anno, in qualsiasi ristorante, ma spesso non hanno il gusto autentico e ricercato del prodotto fresco. È anche questo il significato delle Giornate del Calamaro Adriatico di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie, che si svolgeranno dall’1 …

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Eventi / Gnam & City

Street Food e mercatini: ad Afragola “E’ Nata… Lemozione”

Il Natale quando arriva arriva e ad Afragola (in provincia di Napoli) le feste sono proprio dietro l’angolo. Meravigliose luminarie sono pronte ad addobbare dal 15 al 21 dicembre i giardinetti comunali della Città, ove si svolgeranno numerosi appuntamenti per grandi e piccini in occasione della quinta edizione dell’evento “E’ Nata… Lemozione”.

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Eventi / Gnam & City

“Quattro mani d’Autore”: cena narrata con lo chef Paolo Barrale ed il pizza chef Giuseppe Maglione

Due professionisti, due storie di talento, radici lunghe in due città simbolo per la cucina italiana: Palermo e Napoli.
Nella prima è nato lo chef Paolo Barrale, stellato del ristorante Marennà di Sorbo Serpico. Nella seconda è nato il pizza chef Giuseppe Maglione, patron di Daniele Gourmet e interprete di un nuovo capitolo della pizza d’autore.

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Eventi / Gnam & City

Flos Olei 2018: 778 oli extravergine recensiti in una guida

500 aziende sparse nei 5 continenti e provenienti da 51 Paesi, 778 oli extravergine recensiti, 84 cartografie mondiali delle zone olivicole, 43 collaboratori internazionali: sono questi i numeri che fanno di Flos Olei 2018, nona edizione della Guida, la più importante pubblicazione di settore a livello globale.

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Breaking News

Gnam & City / Locali in Città

Casa de Rinaldi, la gioia del buon cibo

Ha aperto finalmente i battenti “Casa de Rinaldi“, un’abitazione “di gusto”, oltre che per i suoi arredi, anche e soprattutto per il ricco menù che offre a chi siede ai suoi tavoli.

Salvatore de Rinaldi, patron del locale, fa parte dell’Associazione Verace Pizza Napoletana dal 1995: a lui sono stati più volte conferiti riconoscimenti che testimoniano …

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Vini & Dintorni

Il Ciliegiolo Toscano DOC diventa Maestrale

Rosso, come il prezioso rubino, come gli sfolgoranti addobbi natalizi, come il colore della passione e con il suo profumo, intenso e fruttato che ricorda i petali di rosa.
Troppa enfasi per un vino? Ebbene, forse lo spirito del Natale ha preso un po’ la mano ma, anche per i meno romantici, il Maestrale di Fattoria …

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Eventi / Gnam & City

Settima edizione di “LA NOCCIOLA IN TAVOLA”: il 27 Novembre al Relais Villa D’Amelia 17 chef si sfidano sulla Nocciola del Piemonte

La Nocciola Piemonte IGP torna al centro della grande ristorazione europea.  Lunedì 27 novembre infatti è di scena La Nocciola in tavola, che vede 17 chef e pasticceri italiani e stranieri di altrettanti ristoranti stellati e di pregio confrontarsi sul suo utilizzo in preparazioni dolci e salate. Il tutto con la regia dello Chef Damiano Nigro, del Ristorante Relais Villa d’Amelia 1* Michelin …

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